桑葚是非常美味的一種水果，在夏季特別的受歡迎。同時(shí)桑葚也是一種醫(yī)藥同源的食材，在這個(gè)夏季，小編希望所有的朋友都可以好好的利用桑葚來(lái)幫助自己達(dá)到防治疾病的目的，所以今天給大家分享幾款桑葚制作的食療方。

桑葚的營(yíng)養(yǎng)和作用

桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桑葚具有增強(qiáng)免疫、防止人體動(dòng)脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功效。

桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、鈣質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)免疫力的功效，并可預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生。

有心血管疾病的人不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)季節(jié)，可以多吃桑葚，因?yàn)槠渲械闹�肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康。此外，經(jīng)常食用桑葚可以促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)，同時(shí)可以幫助提高睡眠質(zhì)量，因此，消化不良和失眠者可以適當(dāng)多吃。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。所以，過(guò)度用眼的白領(lǐng)一族也可以多吃桑葚。

桑葚的治病食療方

陰虛血虧、須發(fā)早白：桑葚30克，枸杞15克或桑葚、何首烏各30克，水煎服，每日2次。

貧血：鮮桑葚60克，桂圓肉30克，加水適量，煮爛服食，每日2次。

病后體弱、頭暈乏力、腰膝酸軟：桑葚膏，每次10~15克，每日2~3次。

消渴：鮮桑葚50克，洗凈生食，每日2次。

自汗、盜汗：桑葚10克，五味子10克，水煎服，每日2次。

神經(jīng)衰弱、失眠健忘：桑葚30克，酸棗仁15克，水煎服，每晚1次。

肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚60克，地骨皮15克，冰糖15克，水煎服，每日早晚各1次。

上文中為大家分享這幾款用桑葚制作的食療方，在選材和制作方面都很簡(jiǎn)單。如果大家存在上述的幾種健康問(wèn)題，不妨就利用這些食療方來(lái)達(dá)到治療和緩解的目的。