眾所周知，秋天是最容易上火的季節(jié)，因?yàn)榍锾斓臍夂蚴嵌囡L(fēng)而且干燥，容易使人體內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，在缺水的狀態(tài)下，人體當(dāng)然就容易上火了，所以，秋天要多喝水。下面推薦3道美味的秋天降火食譜給大家。

1、蜜棗甘草湯

做法：選用蜜棗8枚，生甘草6克，將蜜棗、生甘草加清水兩碗，煎至一碗，去渣即可�？梢宰鲲嬃戏�用，每日兩次。

功效：有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺止咳之功效。適用于慢性支氣管炎、咳嗽、咽干喉痛等癥。

2、烏梅生地綠豆糕

做法：烏梅50克，生地30克，綠豆500克，豆沙250克。將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片。生地切細(xì)，與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后，放在淘籮里擦去外皮，并用清水漂去。將綠豆放在缽內(nèi)，加清水上蒸籠蒸3小時(shí)，待酥透后取出，除去水分，在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上，襯以白紙一張，先放一半綠豆沙，鋪均勻，撤上烏梅、生地，中間鋪一層豆沙，再將其余的綠豆沙鋪上，撳結(jié)實(shí)，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

功效：生地有清熱涼血，滋陰涼心火的功效，烏梅具有滋陰養(yǎng)血，善補(bǔ)肝體的作用，綠豆能消除炎癥，降火滋陰，解毒斂瘡。三者結(jié)合做成的小糕點(diǎn)，不僅味道可口，是一道開胃的小零食，還能有效治療由肝膽郁熱，脾胃積滯引起的口腔潰瘍。

3、百合生地粥

做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量，百合也可用市售百合粉25克代。將生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱利咽。

以上3道美味的食譜，大家不妨都多做出來(lái)給家人吃，因?yàn)檫@些食譜按照中醫(yī)的理論采用了很多有利于養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食材，因此，多多食用的話，就能夠有效的防止上火了，除此以外，還要多喝水，水分補(bǔ)充夠了也能夠降火。