春季飲食養(yǎng)生的原則有哪些?在飲食的過(guò)程當(dāng)中，我們一定要多加注意養(yǎng)生，其實(shí)有很多的食物搭配在一塊，對(duì)于我們的身體有很多的幫助的，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，陽(yáng)氣上升，人體的五臟六腑蓄積的內(nèi)熱之毒也開始出現(xiàn)春燥，導(dǎo)致肝火旺盛、身體炎癥，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、便秘、色斑等癥狀。加上春季天氣轉(zhuǎn)暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定。在春季的時(shí)候飲食和養(yǎng)生我們一定要牢記一些原則，下面我們來(lái)看一看春季飲食養(yǎng)生的原則有哪些。

1、飲食清淡——消春火

春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、黃綠蔬菜——防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力，消除春困很有好處。

3、細(xì)選食物——少疾病

春季氣溫逐漸升高后，細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)。

塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

4、胃腸疾病——要當(dāng)心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。

5、祛痰養(yǎng)肺——保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

心經(jīng)郁熱

心火積聚不得外發(fā)，轉(zhuǎn)而擾亂心神。

具體癥狀表現(xiàn)為：尿黃便干、面赤口渴、舌尖紅絳或者腐爛疼痛、舌體生瘡�；蛘弑憩F(xiàn)為鼻出血、吐血，或者表現(xiàn)為紅腫熱痛、夜不成眠、肌膚瘡瘍、心胸?zé)�熱�?/p>

竹葉茅根飲：竹葉10克、白茅根20克，加清水1000毫升浸泡1小時(shí)，煮沸15分鐘，取汁飲用。

竹葉能“退虛熱煩躁不眠，止煩渴”，白茅根能“除瘀血、血閉寒熱”，兩者合用，清心安神，味道甘甜，不僅功效，而且美味。

但需注意，白茅根忌鐵器，勿與鐵器接觸，砂鍋、搪瓷盆或者不粘鍋都可以使用。

肺經(jīng)郁熱

溫?zé)嶂�邪從口鼻而入，或風(fēng)寒入里化熱，內(nèi)壅于肺所致。

具體癥狀表現(xiàn)為：咳嗽、痰稠色黃、口渴、煩躁不安，甚至是哮喘，胸痛，大便干結(jié)。

蘿卜甘蔗汁：白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁備用，每次取白蘿卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。

白蘿卜“除疾潤(rùn)肺、解毒生津”，甘蔗“其漿甘寒，能瀉火熱”，兩者合用，清肅肺氣，宣郁化痰。又“蔗能化酒、萊菔能化食”，又可用于酒食過(guò)度，煩熱面赤，嘔逆少食。

初春飲食養(yǎng)生 五臟清火必備的絕招

胃經(jīng)郁熱

多因平素嗜食辛辣肥膩、酗酒所致。

表現(xiàn)為胃脘灼痛、反酸燒心、或渴喜冷飲、或牙齦腫痛出血、口臭、大便秘結(jié)。

點(diǎn)按內(nèi)庭穴：最好在辰時(shí)(早7～9點(diǎn))早餐后進(jìn)行，這時(shí)胃經(jīng)氣血最為旺盛�？捎么竽粗赴磯夯蚧鸩耦^點(diǎn)壓，100次為宜，每天按摩1～2次。清胃、瀉火、解毒。

通過(guò)上面的介紹，我們了解了春季飲食養(yǎng)生的原則有哪些，立春的時(shí)候，我們?cè)陲嬍车臅r(shí)候一定要注意多吃一些比較清淡的食物，并且一些辛辣和油膩的食物很有可能會(huì)導(dǎo)致我們的腸胃功能出現(xiàn)紊亂的現(xiàn)象發(fā)生，并且在有事的時(shí)候一定要注意排出肝臟清火，不能讓疾病滋生!