隨著生活條件的改善，越來越多的年輕人，不喜歡在家里做飯，而是喜歡在外面小飯館里吃飯，這樣不用自己做飯，還省去了一些洗碗、做飯等麻煩。很多朋友在外面吃飯，經(jīng)常的打包，雖然可以節(jié)省食物，但是打包食物也要注意事項，下面是對于飯店食物打包時的注意事項。

魚和海鮮

魚和海鮮的營養(yǎng)豐富，也是大腸桿菌繁殖的溫床。在20℃左右的溫度下，經(jīng)過6小時，1個大腸桿菌就會繁殖出1億個。所以，把剩魚或海鮮帶回家后必須徹底加熱，還應另加些酒和蔥、姜等作料，不僅能保鮮，還有一定的殺菌作用。

蔬菜

這類食品不宜打包，因為燒熟的蔬菜含有亞硝酸鹽。過夜的蔬菜經(jīng)一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量還會進一步增加。

主食

主食易被細菌污染，細菌的毒素即使經(jīng)高溫加熱也不易分解破壞，所以，淀粉類食品最好在4小時內食完，以不隔餐為宜，早剩午吃，午剩晚吃。否則，即使從外觀看，食物并未腐敗變質，也不可食用。

上述就是對于飯店食物打包時的注意事項的講述，希望大家認真重視，如果在飯店是吃剩下的涼拌食物，沒有必要打包，專家表示，對于蔬菜打包回家時，一定要盡快的放在冰箱里面，而且一定要注意盡快吃掉。