腹瀉應(yīng)該是生活中很常見的一種健康問題了，特別是在氣候寒冷的季節(jié)，腹瀉更易呈現(xiàn)高發(fā)的狀態(tài)，那么，從飲食保健的角度上來講，應(yīng)對不同人群的腹瀉我們可以采用的食療方法有哪些呢？

腹瀉飲食快速小指南：

腹瀉吃什么食物好

急性腹瀉吃什么食物

急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。特別注意的是合理的補充水分。病情緩解后，少量多餐，以利于消化;可給患者細軟少油的米湯、稀粥、面條、瘦肉泥以及淡茶水、果汁等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。

慢性腹瀉吃什么食物

慢性腹瀉易造成體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏，而使腸道處于病變之中，因此補充營養(yǎng)要精心配制。

如果是慢性腹瀉，最好選擇既能補充營養(yǎng)，對腸道刺激又小的食物。

補充高蛋白、高熱能：每天熱能為2500～3000kal，蛋白質(zhì)每天供給100g，以補充人體因長期腹瀉所消耗的能量，改善貧血和營養(yǎng)不良狀態(tài)，恢復(fù)體重。

常見的有谷類：粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類：除煎蛋外，其他做法均可;肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類：豆?jié){、豆腐;蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。

飲食禁忌：對于乳糖不耐受所引起的滲透性腹瀉，要去掉飲食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪攝入。禁食堅硬食物，如火腿、香腸、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。

腹瀉初期吃什么食物

腹瀉初期，飲食應(yīng)以能保證營養(yǎng)而又不加重胃腸道負擔(dān)為原則，最好吃一些流食。比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。

但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。

飲食禁忌：禁酒，忌肥肉、堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點心及冷飲等。

腹瀉緩解期吃什么食物

緩解期排便次數(shù)減少后可進食少油的肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋花湯、蔬菜汁等流質(zhì)飲食。以后逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質(zhì)飲食。

腹瀉恢復(fù)期吃什么食物

恢復(fù)期，食物應(yīng)以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。如食欲好，就少食多餐，少吃甜食，因為糖類易發(fā)酵和脹氣。腸道發(fā)酵作用很強時，可吃些淀粉類食物。每天還應(yīng)吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用適量的果汁，以保證足夠的維生素C供應(yīng)。

經(jīng)期腹瀉吃什么食物

每晚泡腳，多吃紅棗、桂圓，多喝紅糖水，謝絕冷飲，控制寒性食物攝入，吃應(yīng)季的蔬菜瓜果，早睡，早睡是給身體足夠的時間去造血、修復(fù)內(nèi)臟。雞蛋羹對于胃腸黏膜有一定的保護作用，對于收斂腹瀉也有效果。燉蘋果、炒米湯也有一定的止瀉作用。

小兒腹瀉吃什么食物

喂母乳者繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，暫停添加輔食。人工喂養(yǎng)兒可喂等量米湯或稀釋的牛奶或其他代乳品，可以用稀米湯加少許食鹽作為補液飲食，然后由米湯、粥、面條等逐漸過渡到正常飲食。非母乳性食品應(yīng)選擇容易消化、符合孩子口味的飲食，并做得軟一些。不要給小兒吃糖、脹氣、脂類食物、不易消化食物等食物。

導(dǎo)致腹瀉的原因有很多，只有找到了引發(fā)腹瀉的真正原因，我們才能更有針對性的進行治療和干預(yù)，最終的療效才能達到最好。