蘿卜羊肉湯有助于調(diào)理氣血
養(yǎng)生的方法有很多種,平時大家需要注意一些養(yǎng)生事項,而且在日常生活當(dāng)中也要注意合理的進行保健,有效的調(diào)理自身氣血,全面的增加營養(yǎng),這樣才有助于人體健康,大家需要注意一些羊肉湯的選擇,那么,蘿卜羊肉湯有助于調(diào)理氣血?
吃羊肉的好處:
羊肉是屬火的,性溫,具有益氣、補虛弱的功效,所以陽虛體質(zhì)的怕冷的人很適合吃羊肉。
蘿卜和羊肉搭配,則偏于平補,補而不上火,也不必?fù)?dān)心吃多了會積滯、不消化。而以前介紹的當(dāng)歸羊肉湯則更適用于陽虛、氣血不足、貧血的人。
還要提的是,這蘿卜借助了羊肉的腥臊之氣,加上其順氣理氣的功效,對于經(jīng)常胃脹、打嗝的人,也很適用,多打P通了就舒服了。
蘿卜羊肉湯做法:
食材:羊肉,白蘿卜(不去皮,連皮),鹽,胡椒粉,醋,蔥,姜,酒。
方法:
1、羊肉切塊,放入鍋里添加清水,以及蔥姜酒和醋,水開后煮2-3分鐘,再用清水洗去浮沫。氽燙的時候水里滴點醋去腥效果不錯。
2、清洗干凈的羊肉放入煲內(nèi),添加足量的清水,放入蔥姜、料酒以及幾粒山楂,煲4小時左右。
3、煲至羊肉軟爛了,再放入蘿卜,繼續(xù)煲30分鐘左右,到蘿卜熟了即可。
4、最后一步也是關(guān)鍵的一步,除了加鹽調(diào)味,再撒點胡椒粉。這時就可以出鍋了。(胡椒粉具有去腥暖胃腸的作用,不用擔(dān)心會上火,黑、白胡椒粉都可)。
提示:
1、蘿卜不要去皮,去了皮其潤肺的功效就打折扣了。
2、氽水時加點醋去腥效果很好,煮湯時放幾粒山楂容易熟還能解膩。
3、最后起鍋前再撒點胡椒粉,胡椒粉具有去腥暖胃腸的作用,不用擔(dān)心會上火,黑、白胡椒粉都可。
4、羊肉一定要煲的軟爛了才能食用,如果還要使勁嚼,那是不利于脾胃的。
5、蘿卜不要和人參、西洋參這些補氣的藥材同食,服中藥時也不要吃蘿卜。
多吃蘿卜有助于補充人體虛弱,平時大家需要注意這些做法,而且要注意全面的調(diào)理人體的功能,有效地進行順氣,以免造成胃脹,平時大家需要注意合理的進行保健,而且要注意全面飲食方案,所以,大家需要注意這些做法,有助于調(diào)理人體的功能。
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