兒童糖尿病患者的飲食要求
其實(shí)大家總以為這個糖尿病也是很多中老年人都會出現(xiàn)的,其實(shí)很多小孩子也會出現(xiàn)糖尿病,因?yàn)楝F(xiàn)在的生活節(jié)奏也是越來越快的,家長朋友們都特別給孩子吃一些比較甜的食物,而且還是吃的非常有營養(yǎng),也會影響到寶寶的健康,那么當(dāng)孩子出現(xiàn)糖尿病的時候,到底應(yīng)該怎么辦呢?如何才可以控制孩子不再出現(xiàn)糖尿?
兒童糖尿病的飲食
1、兒童糖尿病的飲食的烹調(diào)原則,糖尿病飲食是稱重治療飲食,對所需食物,均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重、加工,然后進(jìn)行烹調(diào)。在烹調(diào)過程中不加糖、少用或盡量不用煎炸烹調(diào)法,要多采用炒、蒸、煮、燉、煨等方法,蔥、姜、醬油、醋等調(diào)料不加限制。
2、食物計劃。食物熱卡的分配為糖類占50%~55%,脂肪占30%,蛋白質(zhì)占15%一20%。將全日熱量分為早餐25%,午餐25%,晚餐30%,餐間點(diǎn)心各5%,睡前10%。每餐中糖類是決定胰島素需要量和血糖濃度的關(guān)鍵。病兒需定時定量的進(jìn)餐。
3、兒童糖尿病的飲食的飲食禁忌,嚴(yán)格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖制品,如一定要吃甜食,可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖,高糖分水果即含糖量高于10%~15%的水果,如柿子、荔枝、紅果、甘蔗等盡量不食用,可選用含糖量低的西瓜、桃、蘋果、枇把,也可用西紅柿、黃瓜、青蘿卜代替。
兒童糖尿病飲食要注意什么?
1、飲食應(yīng)遵循平衡膳食的原則
糖尿病飲食原則上也是平衡膳食,不同的食物所含的營養(yǎng)素特點(diǎn)不同,家長要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應(yīng)包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩(wěn)餐后血糖,可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。
2、充分保證蔬菜水果的攝入
蔬菜和水果是維生素和礦物質(zhì)的主要來源,同時果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學(xué)物,例如多酚類化合物、有機(jī)硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦,兒童蔬菜水果的攝入量應(yīng)達(dá)到每日200~250克蔬菜,100~150克水果。
3、細(xì)嚼慢咽,養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣
將葷菜和蔬菜切小塊烹飪,吃飯細(xì)嚼慢咽,每一口食物咀嚼20~25下再咽下。讓一餐攝入的各種食物充分混合,這樣可以降低混合膳食的血糖指數(shù)。同時,細(xì)嚼慢咽也有助于減輕兒童消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),使得人體能夠更加充分地消化和吸收來自于食物中的營養(yǎng)素。
4、選擇健康零食,適當(dāng)加餐
糖尿病患兒與健康兒童一樣享有吃零食的權(quán)利,關(guān)鍵在于如何選擇健康的零食,什么時間吃零食較為合適。不宜選擇富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各種膨化食品作為零食。建議采用水果、小包裝的堅果、原味酸奶、小包裝的雜糧餅干等。吃零食的時間應(yīng)設(shè)在兩餐之間,注意不要在三餐之前吃大量零食,以免影響正餐的進(jìn)食量。
小寶寶出現(xiàn)糖尿病真的是非常危險的,可能會影響孩子的一生健康,也會給孩子的心理造成很大的負(fù)擔(dān),所以這個時候就應(yīng)該要多注意自己的孩子的營養(yǎng)價值,才可以避免讓孩子吃得比較甜,應(yīng)該要控制孩子的飲食,或者是不讓孩子吃一些甜食零食之類的,這樣才可以不再讓糖尿病出現(xiàn)發(fā)作。
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