眾所周知，魚類、胡蘿卜、大蔥等食物具有健腦益智的作用，相反的也有一些食物會(huì)把你吃笨，讓你出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等大腦早衰的現(xiàn)象。會(huì)把你吃“笨”的幾種食物是：

含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物

食用油溫在200℃以上的煎炸類食品以及長(zhǎng)時(shí)間曝曬在陽(yáng)光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等都含有較多的過(guò)氧化脂質(zhì)，它們會(huì)在體內(nèi)積聚會(huì)導(dǎo)致某些代謝酶系統(tǒng)受到破壞，從而就會(huì)促使大腦早衰或癡呆。

含鋁食物

一般來(lái)說(shuō)，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)該超過(guò)60毫克。油條中的明礬是含鋁無(wú)機(jī)物，如果一天吃50—100克油條，就會(huì)超過(guò)此量。

過(guò)咸食物

專家指出，人體對(duì)食鹽的生理需要是很低的，成人每天在7克以下，兒童4克以下就已足夠。常吃過(guò)咸食物會(huì)損傷動(dòng)脈血管，從而就會(huì)影響到腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長(zhǎng)期處于缺血、缺氧的狀態(tài)，導(dǎo)致記憶力下降，大腦過(guò)早老化。

含鉛食物

鉛可以取代其他礦物質(zhì)，例如鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位，因此，是腦細(xì)胞的一大殺手。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。

以上幾種食物會(huì)把你吃“笨”，大家應(yīng)該引起重視，在飲食方面多加注意，不要食用對(duì)自身健康不利的食物。