核桃和芝麻具有補腎健腦的作用，能促進智力的生長發(fā)育，有利于兒童大腦的健康，經常吃核桃對人體好處多，還起到補氣養(yǎng)血的功效，具有強筋健骨的作用，有利于骨骼的健康，能促進骨骼的生長發(fā)育，并且能促進大腦發(fā)育，可以增強記憶力，具有保護心臟的作用，六類補腦健腦食品。

核桃

中醫(yī)藥學認為，核桃性味甘溫、具有補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。

芝麻

芝麻具有奇特的滋補強身，延年益壽的作用。我國的《本草備要》對芝麻強身的奇特功效作過中肯的概括，芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。

蘋果

蘋果有 “記憶果”之稱，富含鋅，促進大腦發(fā)育、增強記憶力，亦有護心效果。

龍眼

龍眼性溫味甘、具有益心脾、補氣血、安心神等功能，是滋補良藥，《神農本草經》言“龍眼安志強魄、通神”。 《本草綱目》說龍眼“開胃益脾、補虛長智”。

大豆

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一種優(yōu)質的植物蛋白質。大豆油中，還含有豐富的必需氨基酸和磷脂，營養(yǎng)價值高，能增強腦血管機能。

蔥和蒜二者可促使人的消化液分泌量增加，從而提高食欲和消化功能。常吃蔥和蒜不僅能降血脂、降血糖和降血壓，而且還能補腦。

補腦食譜

1、天麻魚頭湯

做法：鰱魚頭、天麻。香菇、蝦仁、雞丁適量。

將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。

功效：對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

2、豬骨生姜湯

做法：黃精、玉竹、決明子、川芎、豬排骨、豬瘦肉。

將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁塊，豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯，一日2次。

功效：補腦安神，調和氣血。適用于腦力不足，病后虛弱，頭暈目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

3、冬瓜大蝦湯

做法：冬瓜、大蝦、蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味。

功效：對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

六類補腦健腦食品，核桃具有補腎健腦的作用，能延緩記憶力的衰退，可以促進智力的生長發(fā)育，經常吃核桃對人體好處非常多，因此大家在飲食方面可以多吃些促進大腦發(fā)育的食物，并且要增加各類元素的攝入量，多吃些蔬菜水果，也有利于大腦健康。