脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E，這些對(duì)我們大腦的發(fā)育有非常重要的作用，所以我們要經(jīng)常吃含有這些物質(zhì)的食物，下面給大家盤點(diǎn)食物中的八大“補(bǔ)腦高手”!

核桃：它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

魚：無論是咸水魚或淡水魚，均含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。

動(dòng)物內(nèi)臟：營養(yǎng)豐富，比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸，其健腦作用大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。血脂偏高者少吃。

大豆：植物蛋白質(zhì)豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞能強(qiáng)化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力，防癡呆癥。

木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等，是補(bǔ)腦佳品。

牛奶：含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。

大蒜：含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂和補(bǔ)腦作用。

香蕉：含豐富礦物質(zhì)，特別是鉀離子，還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力助補(bǔ)腦。