我們很多人都是知道我們的飲食和我們的腦部退化有著很大的關(guān)系的，所以我們要是想健腦，那么我們就要從飲食上改善，所以我們今天就給大家說遠(yuǎn)離哪些食物會(huì)傷害大腦。

少碰太咸食物

食物中的鈉含量過高，容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡，限制食用加入過量鹽的食品，如腌臘制品、咸魚等。

少碰酒精飲料

習(xí)慣性飲酒，酒精會(huì)使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人，應(yīng)適可而止。

少碰高脂肪食物

身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪，長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足，腦筋變得遲鈍。

少碰含農(nóng)藥食物

農(nóng)藥大都具有神經(jīng)毒性，長期累積容易造成腦部退化。

少碰味精調(diào)味料食物

味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。

少碰含過氧化脂的食物

過氧化脂質(zhì)會(huì)損傷某些代謝系統(tǒng)，破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物，及長時(shí)間在陽光下曝露的食物，如熏魚、烤鴨等。

少碰含鋁食物

鋁會(huì)抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。

食用具有提高體內(nèi)抗氧化含量的食物，有助延緩腦部煺化。相對(duì)的，飲食中少碰對(duì)腦部有害的食物，也可預(yù)防遲鈍、笨拙、記憶力降低等大腦早衰。