我們每天要用大腦思考問(wèn)題，如果大腦透支就會(huì)影響其正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，所以春季進(jìn)補(bǔ)我們一定要注意腦部營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，那么春季我們要如何補(bǔ)腦呢?尤其是對(duì)哪些長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)的人而言，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)哪些食物可以幫助我們健腦吧。

核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，每日2~3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。此外，海帶富含鉀元素，對(duì)于春天食用也有很多好處。

其實(shí)上面這些都是很好的補(bǔ)腦的食物，而且上面的這些食物不光是適合腦力勞動(dòng)者食用，也是適合年輕人或者兒童食用的。