大腦主管我們身體的神經(jīng)系統(tǒng)，而且一個人的智商情商都?xì)w大腦所管。而且一個人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機能狀態(tài)。因此在飲食中，要有意選擇健腦食品。

早餐：麥片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。

中餐：米飯2兩至3兩、清蒸紅杉魚、肉粒腰果炒豆干、鹽水菜心、番茄蛋花湯，橙一個。

晚餐：米飯2兩至3兩，肉沫瑤柱蒸水蛋，粉絲蝦米節(jié)瓜煲，葡萄100克。

煲湯：土豆芹菜豬肝湯中醫(yī)認(rèn)為：豬肝味甘，性溫，入肝經(jīng)，有補血健脾，養(yǎng)肝明目的功效，豬肝中的鐵(補鐵產(chǎn)品，補鐵資訊)是豬肉的十多倍，*易吸收，故利用率極高，是天然的補血妙品。

芹菜有清熱利水，鎮(zhèn)靜，健胃，增強骨骼，是健腦益智的理想蔬菜。

中醫(yī)認(rèn)為土豆性平，味甘，具有和胃調(diào)中，益氣健脾，是強身益腎之品。

三者合用能健脾開胃，強身益腎，健腦益智，鎮(zhèn)靜安神，改善頭暈?zāi)垦�，視力模糊，雙目干澀等功效。

植物類 多吃大豆和豆類制品。豆類食品物美價廉，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃的功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和多種*必需的氨基酸，能增強腦血管功能，增加腦細(xì)胞活動，可抑制膽固醇在血管中積聚，減少腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。

海鮮類 定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和大量維生素，這對神經(jīng)細(xì)胞簡直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的功能。人們常說“魚中有腦黃金”，正是這個道理。

水果類 多吃橘子和香蕉。桔子含有大量的維生素，屬于堿性食物，可消除酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，對健腦益智大有幫助。香蕉有預(yù)防神經(jīng)疲勞之效。香蕉中含有大量的鉀，它對維持*細(xì)胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能均大有裨益。

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