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七種最佳補(bǔ)腦食物 上班族和學(xué)生必吃

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3.番薯

番薯是沖繩島居民的主食。這些居民是地球上最長(zhǎng)壽的人,他們一直到老都保持著良好的精神狀態(tài)和清晰的頭腦,也正是因?yàn)檫@一點(diǎn),使得沖繩島居民聞名于世。β-胡蘿卜素,是有效保護(hù)大腦的抗氧化物,胡蘿卜的成色也是它的功勞。實(shí)際上,有研究表明,類胡蘿卜素和維生素C能夠預(yù)防老年癡呆。一個(gè)番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿卜素,這大概是你每天所需的β-胡蘿卜素的兩倍。