說起給孩子補腦的營養(yǎng)美食，很多人想到的就是魚肉，但是，我們也知道魚肉當中往往有不少的魚刺，所以說，如果在生活當中不注意的話，就有可能會讓孩子受罪，那么，到底吃什么能夠讓孩子達到想要的補腦效果呢?如何吃才行呢?接下來一起來看看今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的三種營養(yǎng)魚類美食。

一、魚泥

此泥富含蛋白質、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進發(fā)育，強健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。

原料：

凈魚肉50克，白糖、精鹽各少許。

制法：

1、將收拾干凈的魚放入開水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來，擠去水分。

2、將魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。

3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。

特點：軟爛，味鮮。所以說，這就比較適合比較小的孩子來吃，這樣才能夠保證你家里的孩子可以通過魚肉來達到補腦效果。

二、魚肉牛奶粥

原料：魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干

制法：

1、將魚肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。

2、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

三、蔬菜魚肉粥

原料：

魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗

制法：

1、 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。

2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

4、煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。

以上就是今天我們整理的能夠給孩子補腦的幾種魚肉做法，如果你擔心孩子在吃魚的時候不小心被卡住，那么，上面的這幾種做法就能夠很好的緩解你的憂慮，而你也可以放心的把魚肉拿給自己的孩子吃。