[原料調(diào)料] 主材料：排骨 2斤 水 20杯 米酒 12瓶 十全藥材：當(dāng)歸、川芎、熟地、白?X、黨蔘 各3錢 白芍、黃耆、枸杞 各5錢 炙甘草 2錢 桂枝 1錢 杜仲 2片 黑棗 10粒 鹽 少許 [制作流程] (1)將十全大補(bǔ)的藥材以20杯水煮成約剩10杯份量之后，撈起藥材，留取湯汁備用。 (2)排骨用熱水川燙后洗凈，放入鍋中，加入預(yù)備好的生藥湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋后再加鹽調(diào)味 .