真正使我們衰老的物質(zhì)是人體的新陳代謝中產(chǎn)生的自由基,核酸不足進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞染色體改變而造成的。

核酸是比蛋白質(zhì)更重要的人體本源營(yíng)養(yǎng)素,缺了它會(huì)導(dǎo)致人體早衰和引發(fā)疾病。這是核酸營(yíng)養(yǎng)學(xué)與核酸代謝療法創(chuàng)建者美國(guó)科學(xué)家弗蘭克進(jìn)行20多年研究后得出的結(jié)論,這一論斷已得到世界醫(yī)學(xué)會(huì)公認(rèn)。正因?yàn)槿绱?高科技生物制品核酸也應(yīng)運(yùn)而生。只可惜目前此物價(jià)格不菲,非一般工薪階層所能問(wèn)津。

其實(shí),核酸是可以從食物中攝取的。弗蘭克博士建議人們要多吃含核酸豐富的食物,并將此稱之為核酸療法。

含核酸多的食物是豆類,如大豆、蠶豆、豌豆、豇豆、扁豆、紅豆、小豆、綠豆及各種豆制品。其次是海產(chǎn)品,如各種魚(yú)類、貝類。海產(chǎn)魚(yú)類又比淡水魚(yú)類含核酸多。肉類以各種動(dòng)物肝臟及瘦肉為好。蔬菜含核酸也較多,其中綠色蔬菜最多。為能充分?jǐn)z取核酸,延緩衰老,弗蘭克博士開(kāi)出了下列食譜:

1、每天吃1種海產(chǎn)品,比如海帶、海魚(yú)等;

2、每周吃1次牛肉;

3、每周有2次以扁豆、綠豆、大豆、蠶豆做的主菜或配菜;

4、每天至少要吃蘆筍、胡蘿卜、洋蔥、韭菜、蘑菇、菠菜、甘藍(lán)和芹菜等蔬菜中的一種;

5、每天至少喝1杯菜汁或果汁;

6、每天至少喝4杯水。

那么,作為日常保健,每人每天攝取多少核酸為宜?弗蘭克認(rèn)為,一般人每天最少需要攝取核酸1～1.5克。經(jīng)實(shí)驗(yàn),按他的食譜進(jìn)食,不少人3個(gè)月后看上去就年輕了許多。

當(dāng)然,有疾患的人群特別是有病在身的中老年人,從食物中難以吸收到足夠“治療量”的天然核酸時(shí),也可考慮加量或采用核酸制品。