≮美食原料≯
雞蛋4只，清湯3碗，去殼純桂圓肉干2大匙。

≮美食做法≯
1、將桂圓肉干用溫水洗凈；

2、把桂圓肉干等分成4份，放入4只碗中；

3、在每只碗中磕入1只雞蛋，拌勻，加水至碗之腰線，放八蒸鍋中蒸5-8分鐘便可食用。

≮美食特色和功效≯
補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。雞蛋含有豐富的維生素A，以及蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其適合于女性健美皮膚之用。