很多人都知道在日常生活中吃一些抗氧化食物能預防衰老，一些有利于健康的營養(yǎng)元素能夠抗擊衰老。如果人們多吃一些抗氧化的保健品就會越健康，生命就越長，今天就為大家解析三大抗氧化元素的功效。

1、番茄紅素

研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素具有優(yōu)越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對于預防心血管疾病、動脈硬化等各種成人病、增強人體免疫系統(tǒng)以及延緩衰老等都具有重要意義。番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌癥等多種保健功能。① 抗氧化延緩衰老。番茄紅素抗氧化能力是維生素E的100倍，維生素C的1000倍。是自然界最強的延緩衰老的抗氧化劑。②防癌抗癌，輔助抑制腫瘤。番茄紅素能清除導致細胞癌變的自由基，達到預防的作用。對已形成的腫瘤，可促進細胞間隙傳輸信號，接觸抑制、分化誘導癌細胞。③前列腺保健，提高男性生育能力。④調節(jié)血脂，預防心腦血管疾病。⑤抗輻射，美容美膚。⑥ 乳房子宮保健。番茄紅素可促進女性乳房健康發(fā)育，減少乳腺癌發(fā)生幾率。

2、蝦青素

蝦青素是類胡蘿卜組的一種。也是類胡蘿素合成的最高級別產(chǎn)物， β-胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物，因此在自然界，蝦青素具有最強的抗氧化性。

主要功能有：①抗癌作用：蝦青素對人大腸癌SW116細胞的增殖有明顯抑制作用，對膀胱癌、肝癌、口腔癌、肺癌和由紫外線引起的皮膚癌有一定的抑制作用。②抗氧化作用：蝦青素具有超強的抗氧化作用，其抗脂肪氧化的能力比β-胡蘿卜素高10倍，比維生素E高550倍，是OPC的20倍，故稱為超級抗氧化劑。③蝦青素能增強抗體反應和增強體液免疫的功能。④對心血管系統(tǒng)有顯著的保護作用。⑤蝦青素極易通過血腦屏障，故能有效地預防與年齡相關的視黃斑退化和中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

3、葉黃素

葉黃素能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞。葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態(tài)氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。另外葉黃素還能改善老年人視力衰退;預防老年性黃斑變性所導致的盲眼病;保護由日光、電腦等所發(fā)射的紫外線所導致的對眼睛和視力的傷害作用;降低白內障的發(fā)生率;減輕體內和皮膚退行性老年斑的形成;調節(jié)血脂;延緩動脈硬化;抗癌作用等作用。