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秋季飲食健康:你必須了解的四個(gè)真相

秋季飲食健康:你必須了解的四個(gè)真相

秋季到來的時(shí)候,我們在飲食上首先要補(bǔ)充我們身體因?yàn)橄募練夂蜓谉幔秤陆刀鴮?dǎo)致的營養(yǎng)不足,其次,我們更應(yīng)該注意秋季的日常飲食中食物的多樣性及我們攝取時(shí)的營養(yǎng)平衡問題,所以下面的四個(gè)要點(diǎn),大家一定要了解。

一 防止進(jìn)補(bǔ)過量。中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么補(bǔ)什么”的原則,對于體內(nèi)缺少的,可以補(bǔ),但必須補(bǔ)之有度,否則也會(huì)造成人體的陰陽失衡。同時(shí)應(yīng) 懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ),是藥三分毒,能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。

二 防止熱能過剩。有的人一到秋季就食欲大開,往往造成熱量攝入過剩,脂肪堆積,開始“貼秋膘”。因肥胖會(huì)帶來很多疾病,故在秋季飲食中不能放縱食欲,要注意適量。

三 注意營養(yǎng)均衡。《中國居民膳食指南》指出,食物應(yīng)多樣,以谷類為主,同時(shí)粗細(xì)搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養(yǎng),如谷類主要供給熱能和維生素B 1 ;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機(jī)鹽和食物纖維;動(dòng)物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等。

四 避免消化道疾病。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。我國古代醫(yī)生就提出“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免吃性寒涼的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物,這樣有利于保護(hù)胃腸,防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。

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