白及燕窩羹
配方：白及15克 燕窩15克 冰糖20克
制作：1．把白及洗凈，放入燉杯內(nèi)。加水200毫升，用文火燉30分鐘，濾去渣，留汁待用。
2．燕窩水發(fā)透，去燕毛；冰糖打碎，待用。
3．把白及水放入燉杯內(nèi)，用武火燒沸，文火燉煮40分鐘，加入冰糖使溶即成。
食法：每日1杯，一次服完。
功效：滋陰潤(rùn)肺，消腫止血。肝硬化吐血患者食用。
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