配方：土鱉9克 鱉甲30克 當(dāng)歸10克 北芪30克 黨參18克 茯苓24克 炙甘草6克桃仁6克 干姜6克 鱉魚1只 醬油5克 蔥6克 鹽5克 上湯300毫升 制作：1．把土鱉洗凈；鱉甲醋制；當(dāng)歸、北芪潤透切片；茯苓打成粉；黨參、炙甘草切片，桃仁洗凈；干姜切片；鱉魚宰殺后去頭、尾、內(nèi)臟及爪。 2．把鱉魚放入蒸盆內(nèi)，抹上醬油、鹽，放入姜、蔥，注入上湯，加入上述八味中藥。 3．把蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃鱉肉50克，隨意喝湯。 功效：補(bǔ)肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水、肝脾腫大，腹水患者常食。 注：此方用后，腹水消去，如患者發(fā)熱，則去黨參、黃芪、甘草，加秦艽18克，青篙、黃芩各9克，地骨皮18克。如上法炮制服用。