配方：麥冬15克 天冬15克 冬莧菜200克 蔥5克 鹽5克 素油30克 制作：1．把麥冬洗凈，去雜質；天冬洗凈去雜質：冬莧菜洗凈除去硬皮、黃葉及老化部分待用。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水500毫升，加入天冬、麥冬、鹽燒沸，用文火煮25分鐘，隨即下入冬莧菜，燒沸，斷生起鍋。 食法：每日1次，每次吃冬莧菜100克，隨意喝湯。 功效：滋陰，利濕。用于急性黃疸型肝炎患者。