配方：枸杞子12克 女貞子9克 綠葉菜100克 紹酒10克 姜3克 蔥3克 鹽5克 素油20克 制作：1．將枸杞子、女貞子洗凈，去雜質(zhì)；兔肝洗凈，切薄片；綠葉菜洗凈，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火燒熱，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，注入清水300毫升，燒沸，下入兔肝、紹酒、鹽、枸杞子、女貞子、綠葉菜，煮10分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃兔肝50克，隨意喝湯吃綠葉菜。 功效：滋陰補肝，益腎明目。用于慢性肝炎，肝腎陰虛，頭暈眼花，陽萎患者。