配方：制香附子9克 豆腐200克 姜5克蔥5克 鹽5克 素油30克 制作：1，把香附子洗凈，去雜質(zhì)；豆腐洗凈，切成5厘米見方的塊，姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油燒至六成熟時(shí)，下入蔥、姜爆香，注入清水600毫升，加香附，燒沸，下入豆腐、鹽，煮5分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃豆腐100克，喝湯200毫升。 功效：行氣健脾，清熱解毒。用于急性病毒性肝炎表現(xiàn)以肝郁氣滯為主的患者。