配方：茯苓15克 赤小豆50克 大米100克 制作：1．把茯苓打成細粉，赤小豆洗凈，去雜質(zhì)，用水浸泡2小時；大米淘洗干凈。 2．把大米、赤小豆放入鍋內(nèi)，注入清水800毫升，用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘后，加入茯苓粉，再煮10分鐘即成。 食法：每日1次，每次吃粥100克。 功效：除濕健脾，利水消腫。肝硬化腹水患者食用。