慢性肝病患者維生素合成利用障礙，加之?dāng)z取減少，導(dǎo)致多種維生素缺乏，要適當(dāng)補(bǔ)充維生素。


　　—般來說，正常的平衡膳食中均含有足夠的維生素，多吃新鮮水果、綠葉蔬菜，要求烹調(diào)時(shí)適當(dāng)注意急火快炒，這樣可減少食物中維生素的破壞。