肝病兒童由于生理病變化及臨床特點，如導致胃腸道消化功能紊亂、腎功能受損等，所以要求所供給的食物以細軟易消化、無劇烈刺激性為宜。

　　一、飲食應低鹽，一日不宜超過3克食鹽。些外，禁用含脂肪較高的肉類及油煎炸食品；不宜食用粗糧及易脹氣的食物；避免食用含纖維較多的蔬菜，如芹菜，韭菜等及較酸的水果，如檸檬及不成熟的水果等；烹調菜肴時，不能用咖哩、辣椒、芥末等具有強刺激性的調味品。

　　二、一般主張多吃些含脂肪較少的瘦肉、魚、禽、蛋、乳類、豆制品，及纖維含量較少的蔬菜，如黃瓜、嫩油萊等，水果如成熟的蘋果、橘子等，有的較硬水果可煮熟，煮軟食用。

　　三、高維生素膳食的供給達不到要求時�？稍诙喑渣c水果的基礎上，另給維生素制劑補足。