春季是一個(gè)疾病高發(fā)的季節(jié)。例如肝病就是其中一種。而現(xiàn)在物質(zhì)生活豐富了，基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎?不同季節(jié)多吃和少吃的食物是不同的，所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，要達(dá)到真正的養(yǎng)生，這種講究可是少不了的喔!

此時(shí)可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類(lèi)、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。

至于春天容易出現(xiàn)春困、腿重等癥狀，陳超指出這在中醫(yī)來(lái)看其實(shí)就是“濕”的一種表現(xiàn)。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無(wú)力，所以還要補(bǔ)脾。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，健脾的食物有:鯽魚(yú)、胡蘿卜、蘋(píng)果、淮山、小米、蓮子、莧實(shí)、豬肚、鴨、鵪鶉等。

去濕的食物有:鯉魚(yú)、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

下面給讀者推薦了兩款最適合近期多雨的春季飲用的鯽魚(yú)湯。據(jù)介紹，鯽魚(yú)性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

具體做法:白鯽魚(yú)煲湯:用油將魚(yú)兩面煎黃，用開(kāi)水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘，此方補(bǔ)脾胃非常好。

田艾煲鯽魚(yú):田艾30克，鯽魚(yú)250克，生姜10克，煲湯，不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。

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