隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，脂肪肝患者越來越多了。脂肪肝患者的飲食調(diào)理非常重要，那么脂肪肝患者適合吃什么食物呢？脂肪肝患者吃什么食物能緩解？專家推薦山楂是適合脂肪肝患者多吃的一種食物，能夠降低血脂血壓。但是脂肪肝患者食用山楂也是有一些原則的，一起來看看吧。

脂肪肝患者的飲食有嚴(yán)格要求：飲食要有規(guī)律，盡量少吃一些飽和脂肪酸，限制膽固醇的攝入量;應(yīng)低脂飲食。具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)。除了很高的營養(yǎng)價(jià)值外還有很高的藥用價(jià)值，它的果、葉、核、根、莖均可入藥。

山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、 山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，也是防治心血管病的理想保健食品，長期食用山楂，具有降低血壓、血脂的作用，可防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。 因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。

食用山楂也不是每個(gè)人的專利，對于有胃病的患者應(yīng)慎用，或在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。有些人喝了一段時(shí)間山楂茶后，沒等血脂下降卻先喝出了胃病。山楂的作用首先是消食，有很強(qiáng)的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。

通過以上的內(nèi)容，大家都知道為什么脂肪肝患者應(yīng)該多吃山楂了吧，同時(shí)也要記得相應(yīng)的禁忌哦。

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