肝硬化是一種頑固性疾病，對于肝硬化的治療除了藥物治療外食療也是必要，食療對于清熱解毒、補陰護(hù)肝更是起著舉足輕重的作用，如能夠長期堅持，一些食物療法往往會收到意想不到的效果。下面再介紹三款治療肝硬化食療方：

1、大蒜150克，西瓜1個。將西瓜洗凈，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮蓋好，盛于盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫和解毒的功效。適用于肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫。

2、鮮地耳草200克(或干品100克)，雞蛋2個。將地耳草、雞蛋同煮。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次，連服5～10日。有利濕退黃、清熱解毒、活血消腫、補陰護(hù)肝的功效。適用于早期肝硬變、急慢性肝炎等癥。

3、鯉魚1條，赤小豆120克，陳皮6克，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒、利水消腫的功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎。

對于肝硬化患者而言應(yīng)以清淡飲食為主，少吃辛辣刺激的食物，再適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物。