肝硬化病人的消化能力會明顯減弱，所以就更加應(yīng)該注意一下飲食。飲食原則是：以米、面等軟食為主，輔以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和高纖維素食物，而且要做到低鹽、低脂肪，杜絕粗糙和堅硬食物。遵循這一原則，我們?yōu)楦魑徊∪送扑]了下面的這五個包含在日常飲食中的“一”，幫助達(dá)成食療養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

一根香蕉

香蕉

每100克剝皮厚的香蕉肉能提供91千卡熱量，其中含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.0克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31 毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀、鎂、硒等。香蕉味性甘微寒，可以清熱潤腸，有促進(jìn)腸胃蠕動、 疏通腸道的作用。肝硬化病人本身需要保持大便通暢，以減少腸道毒素的吸收，避免肝性腦病的發(fā)生，所以食用香蕉具有一舉多得的作用。