肝臟是我們?nèi)梭w中十分重要的器官，中醫(yī)有講到，肝主藏血。肝臟的健康對我們體內(nèi)的血液來說是十分重要的。可是呢，由于工作的需求，我們經(jīng)常會不可避免的參加一些酒席聚會，或者是加班。這兩者都是傷肝的行為。那么，我們要怎樣進行養(yǎng)肝呢？今天就為你介紹12種蔬菜，都是人們生活中常用、富含營養(yǎng)物質(zhì)，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。

大蒜

大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。