肝病患者進食要注意的問題比較多，盡量少吃過于油膩的食物，否則會加重肝臟的負擔，肝病患者最好改掉抽煙飲酒的壞習慣，否則會影響到肝臟的健康，也會導(dǎo)致肝臟毒素的堆積，肝病患者應(yīng)該要控制蛋白質(zhì)的攝入量，肝病患者應(yīng)該要養(yǎng)成勤喝水的習慣，肝病患者飲食注意哪些問題？

1、肝病時消化功能減弱，食之過飽常導(dǎo)致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。肝病患者宜采用少量多餐。

2、民間所謂的肝病患者不能吃雞、魚等是不合乎營養(yǎng)學(xué)標準的，也是沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。

3、動植物蛋白質(zhì)要各半搭配。人體所攝入的蛋白質(zhì)，在消化后被分解為氨基酸才能吸收，然后在肝臟制造成人類最重要的肌肉和血液成分所需要的蛋白質(zhì)，人體有8種必需氨基酸自身不能制造，一定要由食物供給，而動、植物蛋白質(zhì)所分解的氨基酸是有所不同的。當動、植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時，可彌補彼此的不足，保證必需氨基酸的攝入，明顯增加蛋白質(zhì)的利用率。

4、蛋白質(zhì)的補充不應(yīng)過量，應(yīng)按每日需要量，每日補充過多增加肝臟負擔，并可導(dǎo)致肥胖甚至脂肪肝。把每周的蛋白質(zhì)所需總量分成七等份，每日吃相等分量，將是一種既節(jié)約又合理的營養(yǎng)調(diào)配。

5、重癥肝炎或肝硬化，特別是肝性腦病趨勢的患者應(yīng)少吃甚至禁食蛋白質(zhì)，肝功能顯著損害或有肝性腦病先兆時，要在醫(yī)師的指導(dǎo)下進食蛋白質(zhì)才是最安全的。

肝病患者飲食注意哪些問題？肝病患者飲食需要注意的問題比較多，由于肝病患者肝功能無法正常運行，因此平時飲食要格外注意，盡量控制膽固醇的攝入量，并且要控制蛋白質(zhì)及熱量的攝入量，肝病患者要養(yǎng)成勤喝水的習慣，肝病患者可以多吃些新鮮的蔬菜水果。