油煙機(jī)效果不佳可影響健康甚至致癌

　　中國健康教育協(xié)會(huì)再次發(fā)出對(duì)油煙的健康警告：廚房油煙可致癌。

　　說到廚房油煙，不可避免的涉及到油煙機(jī)。油煙機(jī)的問世，曾改變了廚房煙霧繚繞的歷史。而隨著市場的發(fā)展，中式、歐式、側(cè)吸……市場上油煙機(jī)的品種也越來越豐富，但我們又不妨反思一下油煙機(jī)的吸油效果。

　　有了油煙機(jī)，廚房的確不再像以往那樣煙霧繚繞了。但是在這樣的表象背后，具體又是什么情況呢？油煙機(jī)的過濾網(wǎng)上的確是沾滿油污，過濾網(wǎng)下的盛油斗也積攢著從油煙機(jī)中吸取的殘油，但是你是不是還有這樣的體會(huì)：油煙機(jī)外表上仍然有一層或厚或薄的油氣，厚或薄的程度取決于清洗周期的長短，所以市場上又發(fā)明了另一項(xiàng)產(chǎn)品：清洗廚房及油煙機(jī)油污的洗滌劑或噴霧劑；放置在油煙機(jī)周圍的器具同樣在相隔幾天沒有清洗后，也總是油乎乎一層；當(dāng)烹飪辛辣或花椒之類的刺激性調(diào)料時(shí)，即使把油煙機(jī)的吸油功能開到最大，那刺鼻的煙氣仍然讓人咳嗽不止，嗆鼻咽喉……

　　顯然，這些現(xiàn)象說明了什么？廚房里還是有著大量油煙的，即使開著傳統(tǒng)油煙機(jī)。

　　所以中國健康教育協(xié)會(huì)再次發(fā)出油煙威脅人體健康警告也就不足為奇了。