隨著近年來(lái)肝病患病率的逐步上升，肝病患者應(yīng)該如何健康飲食這個(gè)話題也越來(lái)越備受人們的關(guān)注。為此，專家特意指出：治療肝病，應(yīng)多吃水果蔬菜。

脂肪肝在水果的選擇上適宜吃些新鮮的、含糖量低的瓜果，雖然多吃水果有益于健康，但攝食過(guò)量含糖量高的水果對(duì)脂肪肝來(lái)說(shuō)，可能會(huì)導(dǎo)致血脂、血糖的升高，甚至?xí)�誘發(fā)或加重病情，因此攝食上有所選擇與講究對(duì)多元維生素、礦物質(zhì)等的補(bǔ)充都是很有利的。

脂肪肝在飲食上多吃新鮮的瓜果蔬菜，對(duì)飲食及熱量的控制都是很有益的，在水果品種的選擇上，脂肪肝適宜吃些：蘋(píng)果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，對(duì)調(diào)節(jié)膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，在此建議：吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐的進(jìn)食量，對(duì)脂肪肝控制飲食是很有成效的。

此外，脂肪肝必要時(shí)可以選擇黃瓜、西紅柿、蘿卜等蔬菜代替水果，可謂在脂肪肝的飲食上是很值得推崇的，其不僅含有豐富的維生素與膳食纖維，而且對(duì)消脂、減肥都是很有幫助的。

總之，水果具有一定的保健作用，但并非越多越好，脂肪肝患者在食用上有所選擇與講究，可發(fā)揮其積極有利的一面，對(duì)健康、對(duì)疾病的治療及康復(fù)都是有一定價(jià)值意義的。