常食凍干草莓有助于預(yù)防食道癌
美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究人員在持續(xù)6個(gè)月的研究時(shí)間里，讓36名志愿者每天食用60克凍干草莓，并記錄每天的飲食情況。這些志愿者均被認(rèn)為是食道癌的潛在患者。在研究結(jié)束后的檢查中，有29名志愿者的食道組織癌前病變出現(xiàn)了減輕的跡象。
研究人員說(shuō)，草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾�，其所含防癌成分的有效性增加了�?0倍。
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