癌癥除了要進(jìn)行積極的治療外，還應(yīng)在飲食上進(jìn)行調(diào)理和治療，而現(xiàn)在抗癌食療保健的方法有很多，不過(guò)很多患者及家屬對(duì)這方面的內(nèi)容都不了解，那么，有什么防癌抗癌的食療方法呢？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，有關(guān)專(zhuān)家為我們?cè)敿?xì)介紹如下：

茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法：茄子125克（洗凈、留皮、切塊），鳳尾菇150克（洗凈、切段），鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能：補(bǔ)血，防癌抗癌。
評(píng)價(jià)：茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用；鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21％以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對(duì)乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用；鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對(duì)食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。

以上這些就是專(zhuān)家為我們介紹的可以抗癌防癌的食療妙方，希望能為大家提供一些幫助。專(zhuān)家提醒，如果患上癌癥，一定要及早到正規(guī)的醫(yī)院接受恰當(dāng)?shù)闹委�，千萬(wàn)不能盲目就診，不然對(duì)疾病是沒(méi)有好處的，如果大家還有什么問(wèn)題，可以詢(xún)問(wèn)在線(xiàn)醫(yī)生。