梨是一種水分含量較高的水果，它的主要功效是生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。不僅如此吸煙的人多吃梨還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。

梨子自古被尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無(wú)毒。有止咳、潤(rùn)肺、涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，并能提供纖維素和鉀離子。經(jīng)常食用梨子不僅能預(yù)防便秘，而且能促進(jìn)人體內(nèi)致癌物質(zhì)的排出。

研究人員對(duì)吸煙者進(jìn)行試驗(yàn)，讓他們?cè)谒奶靸?nèi)連續(xù)吃750克梨子，然后測(cè)定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-烴基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時(shí)后吃梨，人體血液內(nèi)1-烴基芘毒素會(huì)經(jīng)尿液大量排出;如果不吃梨子1-烴基芘毒素排出量很少。而且加熱后的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚，給注射過(guò)致癌物質(zhì)的小白鼠喝加熱梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烴基芘毒素，從而可以預(yù)防癌癥。因此，建議吸煙者、喜愛(ài)吃煙熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加熱的梨汁，既營(yíng)養(yǎng)又有利健康，還能減少癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。