最新研究發(fā)現(xiàn)，喝碳酸汽水可能會增加患食道癌的風險。

馬薩諸塞州總醫(yī)院和波士頓哈佛醫(yī)學院的卡普蘭博士說：“這些研究為提倡健康飲食提供了依據(jù)。” 印度塔塔紀念醫(yī)院研究小組發(fā)現(xiàn)，過去50年里，美國人消費碳酸飲料的增加和食道癌發(fā)病率的上升很有關(guān)系。他們研究了美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，美國人均消費碳酸飲料增加了4.5倍多，從1946年時的平均49公升增加到2000年時的224公升。而過去25年里，美國白人的食道癌發(fā)生率則上升了5.7倍多。根據(jù)美國癌癥學會的數(shù)據(jù)，全國去年罹患食道癌的人數(shù)是1萬3900人，其中男性超過1萬人，而且患者差不多都死了。研究小組發(fā)現(xiàn)，食道癌患者增加顯然是因為喝碳酸汽水的數(shù)量增加引起的。

他們還發(fā)現(xiàn)了造成這一現(xiàn)象的可能生物學原因：碳酸飲料造成胃脹，而胃脹引起跟食道癌有關(guān)的胃食道逆流。研究人員發(fā)現(xiàn)這種趨勢是世界性的，人均年消耗碳酸飲料超過91公升的國家都有食道癌病患增加的現(xiàn)象。