癌癥早就是我們健康的第一大殺手了，對于癌癥除了可能是我們身體本身的原因，還有就是我們?nèi)粘５纳�活和飲食�?xí)慣是分不開的，所以很多人在預(yù)防癌癥的問題上我們也要從飲食和生活習(xí)慣上改變，今天我們就給大家說說預(yù)防癌癥的飲食三不要吧。

不要過咸

營養(yǎng)專家建議，每人每日的食鹽量最好低于6g。食鹽過多，易引發(fā)心腦血管方面的疾病，而且也是致癌的一大殺手。如果減少食鹽、鹽腌制品，多吃新鮮蔬菜、水果，那么胃癌發(fā)病率就會下降。

亞硝酸鹽是導(dǎo)致腫瘤的第一殺手。不新鮮的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，只有過量攝入亞硝酸鹽，體內(nèi)又缺乏維生素C的情況下，才會對人體引起危害。如果吃的過咸，會破壞胃黏膜，促使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。

不要過細(xì)

現(xiàn)代人吃的糧食過于精細(xì)，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進(jìn)腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預(yù)防腸癌發(fā)生。

粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會影響諸多營養(yǎng)素的吸收，使體力下降，故每天10—30克為宜。

不要過油

調(diào)查顯示，如果油、動物蛋白的攝入量增加，大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發(fā)病率就會上升。高溫煎炸食物會產(chǎn)生苯并芘、雜環(huán)胺類化合物和丙烯酰胺，與婦女肺腺癌可能相關(guān)，而水煮及微波爐蒸則不發(fā)生。

看起來這些預(yù)防癌癥的飲食三不要是很簡單的，但是其實(shí)對于我們的生活而言，要是每天都做到其實(shí)也是不容易的事情，不知道你是不是有毅力做到呢?

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