我們都知道不同的人群其實要有不同的飲食，對于老人也是一樣的，老人的飲食應該是區(qū)別于成熱的，而且應該有很多的保健作用的，下面我們就給大家說說老人的抗癌飲食有哪些吧。

1、老人飲食 -- 防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒

美國癌癥研究所的一項大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。

2、老人飲食 -- 防胃癌：葉酸+硒酵母

英國醫(yī)學專家最近宣布，葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的"富礦"，不妨多吃。

3、老人飲食 -- 防心臟�。�蘋果+茶葉

荷蘭醫(yī)學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

4、老人飲食 -- 防中風：菠菜+胡蘿卜

美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%;每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風。

5、老人飲食 -- 防缺鈣：豆腐+魚類

豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量的鈣，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

其實只要我們合理的運用飲食，那么我們就能幫助老人調(diào)理出一個健康的身體的，這樣其實也就能幫助老人達到長壽的目的。

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