目前來說，對于癌癥我們沒有任何手段來解決的，所以預(yù)防就是我們最好的方法的，而西紅柿抗癌已經(jīng)是被很多人認(rèn)可的了，下面我們就給大家說說為什么西紅柿能有效的抗癌吧。

第一，通過一系列的生化作用，番茄紅素能促進(jìn)癌細(xì)胞分化(向良性方向轉(zhuǎn)化)，抑制癌細(xì)胞增殖。

第二，可增強(qiáng)人體免疫功能。番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素分泌，如白細(xì)胞介素-ⅱ，激活淋巴細(xì)胞對癌細(xì)胞的溶解作用;被激活的淋巴細(xì)胞又能釋放細(xì)胞素如腫瘤壞死因子等，對腫瘤細(xì)胞具有殺傷作用。

第三，番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化作用。細(xì)胞的老化、損傷和dna突變都和自由基作用有關(guān)，而抗氧化劑(如番茄紅素等)在有效清除自由基，從而發(fā)揮全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。

流行病學(xué)研究表明，人體中番茄紅素的血漿濃度的高低與某些癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)存在著非常密切的聯(lián)系。例如，美國進(jìn)行的大量人群前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素和α-胡蘿卜素等都能降低非吸煙人群的肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，但對吸煙人群番茄紅素能降低肺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因此，對吸煙人群來說，補(bǔ)充番茄紅素具有十分重要的防癌意義。

好文推薦:

五種食物把癌細(xì)胞扼殺在搖籃里 >>>

四字法則 幫助我們有效的抗擊癌癥 >>>

七個(gè)技巧讓夏季果汁喝的更營養(yǎng) >>>

六個(gè)技巧 讓你做出美味的清蒸魚 >>>

入伏之后防暑去火飲食有妙招 >>>

讓食療幫你解決夏季六種去火問題 >>>