現(xiàn)在各種癌癥都有很高的得病率，其中結(jié)腸癌就是一種常見的發(fā)生在結(jié)腸部位的腫瘤。據(jù)了解結(jié)腸癌占胃腸道腫瘤的第3位�，F(xiàn)在人們的飲食水平都有了大幅度的提升，而結(jié)腸癌的發(fā)病率也呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。下面就來看看吃哪些食物可以起到很好的預(yù)防作用。

一、南瓜飯

南瓜的胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。

二、黑木耳飯

煮成飯或粥。黑木耳是一種營養(yǎng)價值很高的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年來發(fā)現(xiàn)，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用。

三、芋頭飯

蒸成飯。芋頭質(zhì)地細軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結(jié)核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時應(yīng)注意適量。

此外，要注意便秘會引起結(jié)腸惡變，預(yù)防結(jié)腸癌要注意預(yù)防便秘發(fā)生。

專家提醒：晚餐不宜吃得過飽，因為吃得太飽反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會造成胰島素β細胞負擔(dān)加重，進而衰竭，誘發(fā)糖尿病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時間，有可能促進結(jié)腸癌的發(fā)生。

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