現(xiàn)在很多朋友都明白飲食的正確與否關(guān)乎我們的健康甚至是生命，對(duì)于我們現(xiàn)在所知的疾病，癌癥應(yīng)該是最讓人恐懼的一種重大疾病了，而飲食習(xí)慣的錯(cuò)誤就會(huì)把八種癌癥帶到我們的身邊。

一、肝癌

1、食用發(fā)霉的食物，食物常常被霉菌污染，并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素(如黃曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

2、食用含致癌毒素的植物。如：含蘇鐵素的蘇鐵堅(jiān)果，黃樟茶中的黃樟腦。

3、大量要飲酒可引起肝硬化，最終發(fā)展成肝癌。

4、患乙肝型肝炎的人同時(shí)接觸黃曲霉毒素更容易發(fā)生肝癌。

二、胃癌

1、喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。

2、經(jīng)常吃腌制蔬菜和干咸魚可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。

3、攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。

4、每天喝兩杯牛奶可預(yù)防胃癌的發(fā)生。

三、結(jié)腸癌與直腸癌

1、膳食纖維攝入少。富含纖維的食品有：全谷類糧食、豆類、蔬菜、水果，卷心菜對(duì)預(yù)防大腸癌尤為明顯。

2、攝取動(dòng)物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大腸癌。

3、通過各種肉類、蛋類、攝入的膽固醇多可能與結(jié)腸癌發(fā)生有關(guān)。

4、經(jīng)常喝啤酒或其它酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高。結(jié)腸癌與直腸癌多發(fā)生于40歲以上。