獼猴桃是一種很好的維生素C來源水果之一，也常被一些女性用來補(bǔ)充維生素C的一種水果之一，其的維生素C含量往往是其它水果的幾倍。但是獼猴桃雖然被譽(yù)為維生素C豐富的水果之外，其還有什么妙不可言的功效呢，其實(shí)獼猴桃還有一個(gè)讓人想不到的功效，就是防癌功效，所以我們先來了解一下吧。

抗癌飲食

中醫(yī)認(rèn)為：獼猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃經(jīng)。具有解熱止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。適用于煩熱，消渴，黃疸，石淋，痔瘡等病癥。

現(xiàn)代研究：難怪《食物抗癌經(jīng)》將奇異果列為抗癌水果，它的維生素C含量高達(dá)100─420g/100mg，其維C含量居水果之冠，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在人體內(nèi)形成。

科學(xué)家曾做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。同時(shí)它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。

1、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃能通過保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，對(duì)延長(zhǎng)癌癥患者生存期起一定作用。其清熱生津、活血行水之功，尤適于乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用。

2、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡;富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽 痿有特別功效。

3、獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

4、獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效;含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。

5、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化。此外獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。

食用注意：①《開寶本草》脾胃虛寒，大便溏瀉者不宜食用;先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。②獼猴桃軟硬度的不同而有不同的甜度，喜歡甜度高的就選軟一點(diǎn)的，喜愛酸甜口感的就選硬一點(diǎn)的。吃時(shí)可把獼猴桃切一半，再用小湯匙挖來吃，又衛(wèi)生，又方便。

以上就介紹了關(guān)于獼猴桃的一些防癌功效有哪些。獼猴桃不光可以用做女性美容。對(duì)于一些身體上的疾病也有一定的緩解和調(diào)理的功效，而且其里的一些物質(zhì)成分，對(duì)于我們感到懼怕的癌癥，還可以有效的防止效果。