癌癥的預(yù)防是和飲食有著非常重要的聯(lián)系的，食物可以預(yù)防癌癥還可以有一定的治療癌癥的作用，對(duì)于我們當(dāng)下的每個(gè)人來(lái)說(shuō)，用飲食做好防癌的工作是很重要的，因此，對(duì)于下面的十大防癌食物，大家要常吃哦。

1、魚(yú)

因魚(yú)類(lèi)含有歐米伽-3脂肪酸，克降低膽固醇，降低血管內(nèi)的血小板凝集，減少冠狀動(dòng)脈阻塞及心肌梗塞機(jī)率，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)可抑制大腸癌。

2、十字花科蔬菜

花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，含有豐富的抗氧化物——維生素C及胡蘿卜素，能對(duì)抗自由基對(duì)細(xì)胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有吲哚類(lèi)及含硫有機(jī)化合物，前者有預(yù)防乳癌的功能，后者能在體內(nèi)產(chǎn)生許多酵素，解除致癌毒素危害。

3、黃豆

黃豆中含異黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)預(yù)防部分癌癥的發(fā)生有幫助。而醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，每天吃進(jìn)60g的黃豆，血中抗癌有效濃度足以抑制一般的乳癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長(zhǎng)。

4、五谷雜糧

五谷雜糧含豐富皂角，能解除腸道中致癌物質(zhì)的活性，豐富的纖維質(zhì)已確定有防止腸癌發(fā)生的功效。

5、含硒、硫等有機(jī)化合物的蔬菜

蔥、蒜含豐富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸，能幫助肝臟解毒及防止肝癌發(fā)生。根據(jù)美國(guó)大規(guī)模研究顯示，大蒜能預(yù)防心臟病外，也能降低大腸癌的發(fā)生;每周吃3瓣蒜頭的人，罹患大腸癌的幾率比不吃的人少1/3。

6、含維生素C的食物

維生素C可減少體內(nèi)自由基對(duì)細(xì)胞基因的傷害，避免細(xì)胞癌化，而富含維生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。

7、紅色蔬果

西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等富含胡蘿卜素，攝食后能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，達(dá)到保護(hù)眼睛及抗細(xì)胞氧化壓力的目的。研究還發(fā)現(xiàn)，多攝取胡蘿卜素能抑制腺癌發(fā)生。

8、茶和紅酒

紅酒是連葡萄皮一起發(fā)酵，可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，防止自由基對(duì)人體的侵害。目前已知人體細(xì)胞氧化產(chǎn)生的自由基會(huì)引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風(fēng)及癌癥。研究顯示，每日喝一小杯紅酒客減少這些疾病的發(fā)生率，但過(guò)量反而會(huì)增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和紅酒都含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)部分癌癥具有預(yù)防效果。

9、菜葉

“綠花菜、花椰菜、甘藍(lán)菜和菠菜含豐富葉酸，能提高雪中甲硫氨酸的量，具有防癌作用。

10、香蕉

肉質(zhì)柔軟，吃起來(lái)香甜可口，尤其是老年人喜愛(ài)的佳果�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：香蕉中含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子，較適合高血壓患者食用。