餐桌上又少了一道菜！100%致癌的菜
4.油炸食品：
煎炸過焦后，產生致癌物質多環(huán)芳烴�？Х葻购�，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。
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