報道稱，癌癥已經(jīng)超越心血管疾病，成為人類健康“第一殺手”。很多人認為，只有價格昂貴的藥品才能預(yù)防癌癥，但其實普通的飲食也可起到同樣的效果。并且經(jīng)研究表明十字花科蔬菜有預(yù)防癌癥的功效，接下來就一起來看看吧。

小時候父母總會讓我們多吃青菜，事實上這樣的叮嚀可能在無形中幫助我們預(yù)防了癌癥——一項新研究發(fā)現(xiàn)花椰菜、卷心菜和獨行菜之類的十字花科蔬菜提取物能夠幫助降低環(huán)境中致癌物對我們產(chǎn)生的影響。

花椰菜

美國匹茲堡大學(xué)以及匹茲堡大學(xué)醫(yī)學(xué)中心(UPMC)癌癥研究部門的研究人員已經(jīng)在美國癌癥研究協(xié)會(AACR)于費城召開的年會上將這項研究的初步結(jié)果進行了公布。