現(xiàn)在大家是談癌變色，確實是因為癌癥奪去了太多人的健康乃至生命，而且給一個家庭帶來的痛苦和傷害不是三言兩語可以描述的，所以，日常生活中應該建立良好的飲食習慣，降低癌癥的發(fā)病幾率。下面一起來看一看抗癌食物“瑯琊榜”吧。

1、韭菜

韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強免疫力，預防腫瘤，對于抗氧化，抗衰老也很有益處。  春季韭菜最佳的時節(jié)是春節(jié)，因為初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。

2、蔥

香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。  香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要注意不宜煎、炸過久。

3、大蒜

大蒜也具有預防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細菌，減少亞硝胺的生成，預防胃癌。調(diào)查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。

長期吃生大蒜的人，胃中的強致癌物質(zhì)亞硝胺的前體----亞硝酸鹽的含量，遠遠低于其它地區(qū)的人，制造亞硝胺的細菌受到明顯抑制。大蒜中含有磺胺成分，能夠聚集人體器官中的重金屬，將它們帶出體外。

但是吃大蒜會有很重的口氣怎么辦？很簡單，吃完打算后嚼點茶葉或者含一口溫熱的牛奶都是不錯的選擇�；ú韬丸F觀音最見效果。

以上就是能夠防癌抗癌的食物，經(jīng)常食用對大家的身體是非常有好處的，除此以外，在飲食上還要多吃富含膳食纖維的食物，雖然脂肪也是人體的必要營養(yǎng)，但是不能過多，否則不僅會引起肥胖，還會為癌癥提供可以趁虛而入的機會哦。